Скоро Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста [С. В. Цыро, Т. А. Полякова, Д. И. Денисов]

  • Автор темы Slivbox Bot
  • Дата начала
S

Slivbox Bot

Пользователь
01.01.22
74.416
9.526
КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
С. В. Цыро, Т. А. Полякова, Д. И. Денисов



Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах.

Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в...

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста [С. В. Цыро, Т. А. Полякова, Д. И. Денисов]